Receta plato De Pappardelle Con Ragu De Carne En Salsa De Tomates paso a paso

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Receta plato De Pappardelle Con Ragu De Carne En Salsa De Tomates paso a paso

Receta plato De Pappardelle Con Ragu De Carne En Salsa De Tomates paso a paso

Ahora ven y acompáñame a descubrir paso a paso este fabuloso y exquisito plato De Pappardelle Con Ragu De Carne En Salsa De Tomates para que tú también puedas prepararla desde la comodidad de tu cocina y pueda sorprender a toda tu familia un platillo exquisito y hacer de tus almuerzos momentos especiales. ¡EMPECEMOS!

  • Tiempo de preparación5 min
  • Tiempo de cocción10 min
  • Tiempo Total15 min
  • Porciones4

    Ingredientes para plato De Pappardelle Con Ragu De Carne En Salsa De Tomates

    • 759 grs de filete cortado en 4 trozos
    • Sal y pimienta
    • 800 grs de tomate en cubitos en conserva
    • 1/4 taza de caldo de filete reducido
    • 1 zanahoria picada en trozos pequeños
    • 2 hojas de laurel
    • 2 ramitas de tomillo fresco
    • 500 grs de papardelle (fetuccini ancho)
    • Queso parmessano, ricotta y perejil para agregar al final

    Cómo preparar plato De Pappardelle Con Ragu De Carne En Salsa De Tomates

    1

    En una olla de cocción lenta agregar la carne y sazonar con sal y pimienta. Luego agregar los tomates y el caldo, la zanahoria, las hojas de laurel y el tomillo.

    2

    Tapar la olla y cocinar por 6 horas a fuego medio alto, o por 8 horas a fuego medio bajo. Luego sacar las hojas de laurel y el tomillo, y con dos tenedores separar la carne hasta que quede como un guiso.

    3

    Cocinar la pasta siguiendo las instrucciones del paquete, escurrir el agua y agregarle la salsa con la carne cocinadas. Subir la temperatura del fuego y revolver bien hasta que la pasta y la salsa queden bien combinadas.

    4

    Servir en un plato una porción y terminar colocando queso parmessano, ricotta y perejil.

    Receta plato De Pappardelle Con Ragu De Carne En Salsa De Tomates
    Receta plato De Pappardelle Con Ragu De Carne En Salsa De Tomates
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