Receta berenjena Rellena De Granada Feta

Share on facebook
Compartir
Share on twitter
Compartir
Share on whatsapp
Compartir
Receta berenjena Rellena De Granada Feta

Receta berenjena Rellena De Granada Feta

Berenjena, queso feta y granada son un combo que dejará los platos vacíos. Esta receta vegetariana y cetogénica es fácil de hacer, sin embargo, se ve tan bien que puede servirla fácilmente en una cena elegante.

    Ingredientes berenjena Rellena De Granada Feta

    • 2 berenjenas
    • 6 dientes de ajo sin pelar
    • 100g o 3½ oz de queso feta
    • 1 granada
    • 8 cucharadas de aceite de oliva
    • 4 cucharadas de menta
    • sal y pimienta

    Preparación berenjena Rellena De Granada Feta

    1

    Pon el horno a 400F.

    2

    Corta las berenjenas por la mitad.

    3

    Coloque las berenjenas con el lado cortado hacia arriba en una fuente para asar junto con los dientes de ajo todavía con la piel.

    4

    Unte generosamente las berenjenas con aceite de oliva, sazone con un poco de sal y hornee hasta que estén blandas (alrededor de 1 hora). Retirar del horno y colocar la carne en un bol. Trate de no rasgar la piel.

    5

    Retire los dientes de ajo de su piel, luego triture hasta obtener una pasta con el dorso de un tenedor.

    6

    Rompe la granada y quita las semillas. Agregue la mayoría de las semillas con la pulpa de la berenjena, el ajo asado triturado, las hojas de menta, un poco de sal y pimienta.

    7

    Vierta el relleno en las conchas vacías. Desmenuza el queso feta por encima, junto con unas semillas de granada y un poco más de menta. ¡Servir y disfrutar!

    0/5 (0 Reviews)
    lo mejor
    Share on facebook
    Compartir
    Share on twitter
    Compartir
    Share on whatsapp
    Compartir

    También puede gustarte

    Ir arriba