Receta waffles keto con mantequilla de arándanos

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Receta waffles keto con mantequilla de arándanos

Receta waffles keto con mantequilla de arándanos

¡Los amantes de los waffles están de enhorabuena! Estos esponjosos waffles keto tienen una corteza crujiente y vienen acompañados de una cucharada de mantequilla cremosa de arándanos. No tienen gluten y también se pueden preparar sin lácteos. La forma más sencilla y deliciosa de complacer a la familia entera. ¡El brunch perfecto!

  • Tiempo de preparación5 min
  • Tiempo de cocción10 min
  • Tiempo Total15 min
  • Porciones4

    Ingredientes para waffles keto con mantequilla de arándanos

    • 140 g mantequilla derretida
    • 8 huevos grandes
    • 1 cdta. extracto de vainilla
    • 2 cdta. polvo para hornear
    • 80 ml (32 g) harina de coco

    Mantequilla de arándanos

    • 85 g mantequilla
    • 28 g (45 ml) arándanos frescos

    Cómo preparar waffles keto con mantequilla de arándanos

    1

    Mezclar la mantequilla derretida y los huevos. Añadir los ingredientes restantes y mezclarlos hasta formar una masa homogénea usando una batidora.

    2

    Dejar reposar 5 minutos mientras calientas la plancha para waffles a temperatura media.

    3

    Después de que se haya calentado bien, verter la masa en la plancha y cocinarlos hasta que se doren. El tiempo depende del tamaño de la plancha; nosotros rellenamos la nuestra con 3⁄4 de una taza (11⁄2 dl) de masa. Repetir con la masa restante.

    4

    Mezclar la mantequilla y los arándanos con una batidora y servir con los waffles.

    Consejos

    ¿No tienes tiempo para servir los waffles con mantequilla de arándanos? Pues, ¿qué te parece servirlos con mantequilla y canela?

    Si los waffles saben un poco a huevo al principio, deja que se enfríen en la nevera y luego utiliza una tostadora, una sartén, una freidora de aire o una rejilla de horno para calentarlos. Los waffles y panqueques keto y low-carb a menudo tienen un sabor o textura diferente tras haber reposado.

    5/5 (1 Review)
    lo mejor
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