Receta Tofu marinado crocante

Share on facebook
Compartir
Share on twitter
Compartir
Share on whatsapp
Compartir

Riquísima proteína vegana ¡y además keto! Estos firmes dados están marinados con una sabrosa salsa y después asados hasta quedar crocantes por fuera.

  • Tiempo de preparación5 min
  • Tiempo de cocción35 min
  • Tiempo Total40 min
  • Porciones2

    Ingredientes

    • 1½ cdta. aceite de sésamo
    • 1½ cdta. salsa de soja tamari
    • 2 cdta. pasta de jengibre y ajo
    • ½ cdta. pimienta cayena
    • 14 oz. tofu firme cortado en dados de 2,5 cm (1 pulgada)

    Preparación tofu marinado crocante

    1

    Colocar todos los ingredientes de la marinada en un tazón y añadir los dados de tofu. Mezclar bien hasta que el tofu esté bien recubierto por todos los lados.

    2

    Cubrir y colocar en el refrigerador durante la noche para que los sabores se desarrollen.

    3

    Precalentar el horno a 180 °C (350 °F) con la función de convección. Colocar papel de horno sobre una bandeja de horno y extender el tofu en una sola capa.

    4

    Hornear durante 35 minutos, dándole la vuelta al tofu cuando haya pasado la mitad del tiempo.

    ¡Un consejo de Naomi!

    Se puede guardar el tofu en un recipiente hermético en el refrigerador durante dos semanas.

    El tofu firme o extrafirme es perfecto para esta receta, pero con el sedoso no funcionará.

    Acerca de la soya

    Los productos hechos de soya, como el tofu, pueden proporcionar una buena fuente de proteína para las personas vegetarianas y veganas que siguen una dieta keto.

    Aunque hay algunas inquietudes respecto a los efectos negativos de la soya en la salud que se basan estudios in vitro y en animales, los estudios en humanos muestran por lo general efectos positivos. En el caso de las personas con problemas de tiroides puede ser interesante asegurarse de consumir suficiente yodo si se come soya de forma regular (algunas fuentes veganas de yodo son la sal yodada y las algas).

    5/5 (2 Reviews)
    lo mejor
    Share on facebook
    Compartir
    Share on twitter
    Compartir
    Share on whatsapp
    Compartir

    También puede gustarte

    Ir arriba