Receta Rollos De Zucchini paso a paso

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Receta Rollos De Zucchini paso a paso

Receta Rollos De Zucchini paso a paso

Tienes que probar este delicioso plato vegetariano. Hechos con tiras de zapallo italiano asadas y rellenas con queso ricotta y albahaca, estos rollos de zucchini gratinados son una opción rápida y muy saludable.

Asegúrate de tener una mandolina bien afilada y una parrilla bien caliente para darle a las tiras de zapallo mayor flexibilidad.

Sigue bajando para aprender esta fácil receta…

  • Tiempo de preparación5 min
  • Tiempo de cocción10 min
  • Tiempo Total15 min
  • Porciones4

    Ingredientes para Rollos De Zucchini paso a paso

    • 2 zapallos italianos grandes cortados a lo largo con una mandolina (dejándoles aproximadamente 5mm de grosor)
    • 1 taza de salsa de tomate natural
    • sal de mar
    • pimienta negra a gusto
    • 1 huevo grande
    • 1/2 taza de queso ricotta
    • 1/2 taza de queso de cabra rallado (y un poco más para decorar)
    • 1/4 de taza de albahaca picada fina

    Cómo preparar Rollos De Zucchini paso a paso

    1

    Precalentar el horno a 180º.

    2

    Esparcir la mitad de la salsa de tomate en el fondo de una fuente para hornear.

    3

    Sazonar las tiras de zapallo italiano con la sal de mar y la pimienta. Luego, colocarlas sobre una parrilla bien caliente. Grillar 2 minutos por lado o hasta que las tiras tengan marcas.

    4

    En un bowl, mezclar el huevo con el queso ricotta, el queso de cabra rallado y la albahaca picada. Revolver hasta obtener una pasta.

    5

    Colocar una cucharada de esta pasta sobre cada tira de zapallo. Esparcir y luego enrollar.

    6

    Ordenar todos los rollitos en la fuente con salsa de tomate. Una vez que la fuente esté llena, cubrir con la otra mitad de la salsa.

    7

    Decorar encima con queso de cabra rallado y hornear durante 20 minutos o hasta que el queso esté derretido y la superficie este ligeramente dorada.

    8

    Retirar y servir inmediatamente.

    5/5 (1 Review)
    lo mejor
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