Receta pollo keto asado en mantequilla de ajo

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Nunca ha sido más fácil hacer un pollo rico con un toque de mantequilla de ajo. Este se convertirá en tu plato favorito los fines de semana.

  • Tiempo de preparación10 min
  • Tiempo de cocción55 min
  • Tiempo Total1 hr 5 min

    Ingredientes

    • 1,4 kg pollo, un pollo entero
    • 2 cdta. sal marina
    • ½ cdta. pimienta negra molida
    • 170 g mantequilla
    • 2 dientes de ajo picado

    Preparación Receta pollo keto asado en mantequilla de ajo

    1

    Precalentar el horno a 200 °C (400 °F). Salpimentar el pollo tanto por dentro como por fuera.

    2

    Colocar el pollo con la pechuga hacia arriba en una asadera.

    3

    Combinar el ajo y la mantequilla en una cazuela pequeña a fuego medio. La mantequilla no debe dorarse, solo derretirse.

    4

    Dejar que el pollo se enfríe durante un par de minutos.

    5

    Verter la mantequilla de ajo por encima y por dentro del pollo. Hornear en la rejilla inferior del horno durante 1 u hora y media o hasta que la temperatura interna llegue a 82 °C (180 °F). Rociarlo con los jugos del fondo de la asadera cada 20 minutos.

    6

    Servir con los jugos y la guarnición que desees.

    Consejos

    Si no tienes un termómetro para carne, otra forma de saber si el pollo está hecho es meter una brocheta entre el muslo y la pechuga. Los jugos deben salir claros, no rosados.

    5/5 (1 Review)
    lo mejor
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