Receta keto de camarones y alcachofas

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Comida real en un plato. Camarones, huevos, espinacas, alcachofas, tomates secos y mayonesa. Porque una comida keto no tiene que ser complicada.

  • Tiempo de preparación5 min
  • Tiempo de cocción10 min
  • Tiempo Total15 min

    Ingredientes

    • 4 huevos
    • 300 g camarones pelados y cocidos
    • 400 g alcachofas en lata
    • 6 tomates secos
    • 125 ml (125 g) mayonesa
    • 40 g brotes de espinaca
    • 4 cda. aceite de oliva
    • sal y pimienta

    Preparación

    1

    Empezar cocinando los huevos. Incorporarlos con cuidado a agua hirviendo y cocerlos 4-8 minutos dependiendo de si te gustan los pasados por agua o duros.

    2

    Enfríar los huevos en agua helada durante 1-2 minutos cuando estén hechos; así será más fácil pelarlos.

    3

    Colocar los huevos, los camarones, las alcachofas, la mayonesa, los tomates secos y las espinacas en un plato.

    4

    Echar aceita de oliva por encima de las espinacas. Salpimentar al gusto y servir.

    ¡Consejo!

    Para conseguir un mejor sabor, compra los corazones de alcachofas y los tomates secos envasados en aceite de oliva.

    5/5 (1 Review)
    lo mejor
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