Receta hamburguesa keto de pollo con alioli de jalapeño

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¡Prepárate para ensuciarte las manos con esta rápida y saludable hamburguesa sin pan! Hecho con filetes de pechuga de pollo en rodajas finas, queso cheddar, cebolla, tomates y alioli de jalapeño, todo envuelto en hojas de ensalada crujientes. Cocine el pollo en la estufa o mejor aún, en la parrilla para darle más sabor.

  • Tiempo de preparación10 min
  • Tiempo de cocción10 min
  • Tiempo Total20 min

    Ingredientes

    Alioli de jalapeño

    • 120 ml de mayonesa o mayonesa vegana
    • 2 cucharadas de jalapeños en escabeche, picados
    • 1 diente de ajo picado
    • sal y pimienta negra molida, al gusto

    Pollo

    • 450 g de pechugas de pollo (sin piel)
    • 2 cucharadas de mantequilla
    • sal y pimienta negra molida

    Hamburguesa

    • 8 hojas de lechuga mantecosa
    • 4 rebanadas de queso cheddar
    • ½ (55 g) de cebolla amarilla , en rodajas
    • 1 (110 g) de tomate en rodajas

    Preparación hamburguesa keto de pollo con alioli de jalapeño

    1

    Cortar el tomate y la cebolla en rodajas. Recorta y lava las hojas de lechuga.

    2

    Mezcle los ingredientes para el alioli de jalapeño en un tazón pequeño. Dejar de lado.

    3

    Corta las pechugas de pollo por la mitad de forma horizontal. Si las pechugas de pollo son grandes puedes cortarlas en tres trozos. Sazone generosamente con sal y pimienta.

    4

    Agrega la mantequilla a una sartén grande a fuego medio-alto. Cuando la mantequilla haya dejado de chisporrotear agregue el pollo en rodajas. Fríelos por ambos lados hasta que estén bien cocidos (ya no son rosados ​​en el medio).

    5

    Baja el fuego y coloca el queso encima del pollo y sigue friendo hasta que el queso comience a derretirse.

    6

    Ponga una hoja de ensalada en cada plato, luego ponga el pollo encima, una cucharada del alioli de jalapeño, tomate y cebolla. Terminar con una hoja de ensalada.

    5/5 (1 Review)
    lo mejor
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