Receta espárragos envueltos en jamón curado con queso de cabra

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Espárragos crocantes, queso cremoso de cabra y jamón curado salado se juntan para crear el trio perfecto de sabores. Este plato es tan elegante que te preguntarás si deberías haberte vestido de gala. Y es tan sencillo de preparar que no te causará nada de estrés. Es una receta fácil que puedes preparar cualquier día de la semana. Bjarte, nuestro jefe de operaciones, compartió esta receta con nosotros. En su casa es una de las comidas que se come con más frecuencia.

  • Tiempo de preparación10 min
  • Tiempo de cocción15 min
  • Tiempo Total25 min

    Ingredientes

    • 12 espárragos verdes
    • 55 g jamón curado, en lonchas finas
    • 140 g queso de cabra
    • ¼ cdta. pimienta negra molida
    • 2 cda. aceite de oliva

    Preparación espárragos envueltos en jamón curado con queso de cabra

    1

    Precalentar el horno a 225 °C (450 °F), preferiblemente con la parrilla prendida.

    2

    Lavar y recortar los espárragos.

    3

    Cortar el queso en 12 lonchas y después, dividir cada loncha en dos.

    4

    Cortar las lonchas en dos pedazos a lo largo y envolver un espárrago en un pedazo del jamón curado y dos pedazos del queso.

    5

    Colocarlos en un recipiente para hornear, sazonar con pimienta y rociar con aceite de oliva.

    6

    Hornear durante 15 minutos hasta que estén dorados.

    ¡Consejo!

    ¡Hazlo de la forma que más te guste a ti! Si sigues la receta, los espárragos estarán crocantes pero tiernos. Si prefieres que los espárragos estén más suaves, puedes escaldarlos por 1-2 minutos.

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