Receta brochetas de camarones con harissa y mantequilla

Share on facebook
Compartir
Share on twitter
Compartir
Share on whatsapp
Compartir

Estás brochetas de camarones son frescas, ligeras y tienen la combinación perfecta de picante y ácido. Son ideales para la parrilla al aire libre o dentro de casa en el fogón. No se necesitan muchos ingredientes y se preparan en un momento. Sírvelas con verduras asadas o en una ensalada.

  • Tiempo de preparación10 min
  • Tiempo de cocción5 min
  • Tiempo Total15 min
  • Porciones4

    Ingredientes

    • 450 g gambas grandes, pelados y limpios
    • sal marina y pimienta negra molida
    • 3 cda. mantequilla derretida
    • 2 cda. pasta de harissa
    • 1 cda. jugo de lima fresco
    • ½ cdta. sal marina
    • 2 dientes de ajo picados
    • 1 lima en rodajas, para servir
    • 4 brochetas (25 cm)

    Preparación brochetas de camarones con harissa y mantequilla

    1

    Salpimentar los camarones de forma generosa y reservar.

    2

    Añadir la mantequilla, la pasta de harissa, el zumo de lima, la sal y el ajo a un tazón grande. Batir para mezclarlo todo.

    3

    Añadir los camarones al tazón y revolver para que se cubran con la salsa. Dejar marinar durante 60 minutos.

    4

    Ensartar los camarones en las brochetas y echar la marinada restante por encima.

    5

    Calentar una sartén parrilla a fuego medio-alto. Una vez que esté caliente, añadir las brochetas a la sartén y cocinarlas, dándoles la vuelta hasta que los camarones estén bien hechos; toma unos 5 minutos.

    6

    Servir con las rodajas de lima.

    5/5 (1 Review)
    lo mejor
    Share on facebook
    Compartir
    Share on twitter
    Compartir
    Share on whatsapp
    Compartir

    También puede gustarte

    Ir arriba