Receta de arroz a la cubana

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La receta de arroz a la cubana es muy fácil y rápido de preparar. Combina los ingredientes que mas gustan: arroz, huevo frito y salchichas

    Ingredientes

    • 400 gramos de arroz
    • 4 huevos
    • 4 plátanos
    • 2 dientes de ajo
    • 100 gramos de salsa de tomate

    Preparación de arroz a la cubana

    1

    Pela los dientes de ajo y pícalos. Sofrielos en una cazuela con un chorrito de aceite de oliva durante un minuto hasta que se doren ligeramente.

    2

    Echa el arroz, rehógalo medio minuto para que no se peguen los granos y añade un litro de agua.

    3

    Cuécelo durante 20 minutos y resérvalo.

    4
    1. Pela los plátanos y rebózalos en harina y huevo para freírlos.
      Fríe los huevos. Presenta poniendo en cada plato un huevo frito, un plátano y el arroz cubierto de salsa de tomate.
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