Receta Frittata keto con espinaca y tocino

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Este plato es alucinante, ¡y sencillísimo de preparar! Las espinacas, los huevos y el tocino (o chorizo) combinan a la perfección para deleitarnos todos los sentidos. ¡Es oro keto! Va muy bien como desayuno para toda la familia, o para una cena liviana.

  • Tiempo de preparación10 min
  • Tiempo de cocción35 min
  • Tiempo Total45 min

    Ingredientes

    • 150 g tocino o chorizo en dados
    • 2 cda. mantequilla
    • 225 g espinacas frescas
    • 8 huevos
    • 225 ml crema para batir
    • 150 g queso rallado
    • sal y pimienta

    Preparación Frittata keto con espinaca y tocino

    1

    Precalentar el horno a 175 °C (350 °F). Engrasar una asadera de 23×23 cm (9×9 pulgadas) o ramequines individuales.

    2

    Freír el tocino en mantequilla a fuego medio hasta que esté crocante. Añadir las espinacas y remover hasta que se ablanden. Retirar la sartén del fuego y reservar.

    3

    Batir los huevos y la crema juntos y verter en la asadera o en los ramequines.

    4

    Añadir el tocino, las espinacas y el queso por encima y colocarlos en el horno a media altura. Hornear durante 25-30 minutos o hasta que la frittata esté hecha en el medio y dorada por fuera.

    Consejos

    Prueba a servirla con una guarnición de repollo triturado junto con un aderezo casero. ¡Estará buenísimo!

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