Receta Tarta keto de espinacas y queso de cabra

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Receta Tarta keto de espinacas y queso de cabra

Receta Tarta keto de espinacas y queso de cabra

Hay tartas buenas y hay tartas que son de otro mundo. Esta tarta keto pertenece a la segunda categoría. Disfruta de la maravillosa combinación de deliciosas espinacas y cremoso queso de cabra.

  • Tiempo de preparación30 min
  • Tiempo de cocción40 min
  • Tiempo Total1 hr 10 min
  • Porciones6

    Ingredientes para Tarta keto de espinacas y queso de cabra

    Masa de la tarta

    • 300 ml (140 g) harina de almendra
    • 3 cda. semillas de sésamo
    • 1 cda. cáscaras de psilio en polvo
    • ½ cdta. sal
    • 45 g mantequilla
    • 1 huevo

    Huevo batido

    • 5 huevos
    • 240 ml crema (o nata) para montar o crema agria
    • sal y pimienta

    Relleno de espinacas y queso de cabra

    • 200 g espinacas frescas picadas
    • 2 cda. mantequilla o aceite de coco
    • 1 diente de ajo bien picado
    • 1 pizca nuez moscada molida
    • sal y pimienta
    • 240 ml (110 g) queso rallado cheddar
    • 170 g queso de cabra en rodajas

    Cómo preparar Tarta keto de espinacas y queso de cabra

    1

    Precalentar el horno a 175 °C (350 °F).

    2

    Mezclar la harina de almendras y las semillas de sésamo en una licuadora. Añadir el resto de los ingredientes y mezclar para formar una masa. Presionar la masa en un molde desmontable y hacerle agujeros con un tenedor.

    3

    Preasar la masa de la tarta durante 10-15 minutos.

    4

    Batir los huevos junto con la crema para batir o la crema agria. Salpimentar.

    5

    Saltear el ajo en mantequilla o en aceite, agregar las espinacas y saltear un poco más. Sazonar.

    6

    Añadir las espinacas picadas a la masa precocinada de la tarta. Mezclar el queso rallado con la masa de huevo y verterla sobre las espinacas. Colocar el queso de cabra por encima. Hornear a 175 °C (350 °F) durante 30–40 minutos.

    Consejos

    Puedes usar col rizada o acelgas en vez de las espinacas.

     

    Equipamiento especial recomendado

    • Licuadora o procesador de alimentos
    • Molde desmontable 
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