Receta Pan keto de harina de coco

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Un pan ideal para cortar en rebanadas y guardar en el congelador. Cada vez que necesites, puedes tostar una tajada y tendrás el pan listo. Excelente para sándwiches. También recomendamos untarlo con mantequilla y acompañarlo por un gran tazón de caldo de hueso.

  • Tiempo de preparación10 min
  • Tiempo de cocción40 min
  • Tiempo Total50 min

    Ingredientes

    • 6 huevos
    • 120 ml (110 g) aceite de coco derretido
    • 120 ml (50 g) harina de coco
    • ¼ cdta. sal marina
    • ¼ cdta. polvo para hornear

    Preparación Pan keto de harina de coco

    1

    Precalentar el horno a 175°C (350°F).

    2

    En un cuenco grande, batir los huevos y añadir el aceite de coco derretido.

    3

    Añadir los ingredientes secos en el mismo cuenco y remover hasta que la mezcla quede homogénea.

    4

    Engrasar un pequeño molde rectangular y llenar hasta los 2/3 con la masa. Hornear durante 40-50 minutos, o hasta que un cuchillo salga limpio.

    Consejos

    Nos encanta este pan con sopas y sándwiches. Este pan es de sabor neutro pero si quieres puedes añadir tus especias favoritas o por qué no probar 1-2 cucharadas de nuestro aderezo para panes?

    Puedes conservar este pan en la nevera durante 3-4 días o en el congelador hasta 3 meses. Asegúrate de cortar el pan antes de congelarlo y coloca papel pergamino entre cada rebanada. De esa manera siempre tendrás fácil acceso al número de rebanadas que necesitas.

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