Receta chicharrones en salsa verde keto

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Receta chicharrones en salsa verde keto

Los chicharrones de cerdo se convierten en un uno de los más deliciosos platos de la cocina mexicana al prepararlos con esta maravillosa salsa verde keto. Los tomatillos le aportan color y sabor. ¡No dejes de probarlos!

  • Tiempo de preparación5 min
  • Tiempo de cocción10 min
  • Tiempo Total15 min
  • Porciones4

    Ingredientes para chicharrones en salsa verde keto

    Chicharrones en salsa verde

    • 12 tomatillos
    • 3 chiles serranos frescos
    • ¼ cebolla blanca
    • 1 diente de ajo
    • 120 ml cilantro fresco picado
    • 1 cdta. sal
    • 1 cda. aceite de aguacate
    • 500 g chicharrones de cerdo

    Preparación chicharrones en salsa verde keto

    1

    En una olla colocar los tomatillos, los chiles, la cebolla picada y el diente de ajo. Añadir agua hasta cubrirlos y cocinar por 5 minutos.

    2

    Llevar los tomates verdes, los chiles, cebolla y el ajo al envase de la licuadora y añadir una taza del agua de la cocción. Procesar hasta que la mezcla esté homogénea.

    3

    Añadir el cilantro picado y sal. Procesar de nuevo hasta que el cilantro se integre bien.

    4

    Calentar la sartén con el aceite de aguacate y verter la salsa para que se caliente apenas un poco.

    5

    Incorporar el chicharrón de cerdo y cocinar durante cinco minutos.

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