Receta cazuela de pollo con champiñones y ajo

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Receta cazuela de pollo con champiñones y ajo

Receta cazuela de pollo con champiñones y ajo

No hay nada mejor que escarbar en una cazuela recién sacada del horno y caliente. ¡Y afortunadamente, este método de cocción es increíblemente fácil, económico y sin complicaciones! Hacer toda la comida en una sartén también significa menos desorden y menos limpieza, así que, ¿a qué estás esperando? Pruebe las siguientes recetas populares de ceto (con muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel) adecuadas para cocinar en cazuela.

  • Tiempo de preparación10 min
  • Tiempo de cocción30 min
  • Tiempo Total40 min
  • Porciones4

    Ingredientes para cazuela de pollo con champiñones y ajo

    • 1½ libra de muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel cortados en tiras
    • 1 cucharadita de condimento italiano
    • 2 cucharaditas de chile en polvo
    • 1 cucharadita de cebolla en polvo
    • 2 cucharaditas de pimentón
    • Sal al gusto
    • Pimienta recién molida, al gusto
    • 1 libra de champiñones, cortados en cuartos
    • 1 cucharada de mantequilla
    • 1 cucharada de aceite de oliva
    • ¼ taza de caldo de pollo
    • 4 dientes de ajo picados
    • ½ cebolla picada
    • Perejil fresco picado
    • ½ taza de Mozzarella rallada
    • ½ taza de queso parmesano rallado

    Cómo preparar cazuela de pollo con champiñones y ajo

    1

    Precaliente su horno a 400 ° F. Engrase ligeramente una fuente para hornear; sazone las tiras de pollo con condimento italiano, chile en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal y pimienta en un plato poco profundo. Deje reposar.

    2

    En una sartén a fuego medio-alto, agregue la mantequilla, el aceite de oliva y la cebolla. Saltee hasta que las cebollas se ablanden.

    3

    Agregue los champiñones y cocine por unos 5 minutos hasta que estén dorados y crujientes en los bordes.

    4

    Vierta el caldo de pollo para desglasar y cocine durante 2 minutos para reducir un poco.

    5

    Revuelva con 1 cucharada de perejil y ajo picado. Cocine por 30 segundos, hasta que esté fragante. Sazone ligeramente con sal y pimienta y luego reserve.

    6

    Coloque las tiras de pollo en la fuente para hornear preparada. Cubra el pollo con los champiñones al ajillo. Termine con mozzarella rallada y queso parmesano rallado encima.

    7

    Hornee la cazuela de pollo y champiñones durante 30 minutos; hasta que el pollo esté bien cocido y alcance una temperatura interna de 165 ° F.

    ¡Servir y disfrutar!

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