Café frappé

Café frappé

Ingredientes para 2 Personas

  • 1 vaso de leche
  • Cubitos de hielo
  • 2-3 cucharadas de café molido
  • 3-4 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla líquida

Para montar el frappe:

  • Nata montada
  • Chocolate derretido o sirope de chocolate

Elaboración

En el vaso de la licuadora o robot de cocina, echamos todos los ingredientes que hemos indicado para hacer el café frappe; la leche, unos 10-12 cubitos de hielo, el café molido, el azúcar y la esencia de vainilla.

Lo trituramos bien, hasta que tengamos una crema con sabor a café dulce bien fría. Reservamos.

Echamos un poco de chocolate fundido sobre las paredes de los vasos donde vayamos a servir el café, y los llenamos con la crema de café helada que teníamos reservada.

Para darle el último toque al café frappé, coronamos con un poco de nata montada y unos hilos de chocolate, y listo para tomar en el momento pues este café debe tomarse bien frío.

 

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