Arroz a la cubana

arroz a la cubana

La receta de arroz a la cubana es muy fácil y rápido de preparar. Combina los ingredientes que mas gustan: arroz, huevo frito y salchichas

Ingredientes:

  • 400 gramos de arroz
  • 4 huevos
  • 4 plátanos
  • 2 dientes de ajo
  • 100 gramos de salsa de tomate

Preparación:

Pela los dientes de ajo y pícalos. Sofrielos en una cazuela con un chorrito de aceite de oliva durante un minuto hasta que se doren ligeramente.
Echa el arroz, rehógalo medio minuto para que no se peguen los granos y añade un litro de agua.
Cuécelo durante 20 minutos y resérvalo.
Pela los plátanos y rebózalos en harina y huevo para freírlos.
Fríe los huevos. Presenta poniendo en cada plato un huevo frito, un plátano y el arroz cubierto de salsa de tomate.
Puedes acompañarlo con salchichas.

 

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