Receta puré de coliflor asado

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Receta puré de coliflor asado

Cada cucharada de mantequilla y nuez de esta guarnición baja en carbohidratos es mejor que la anterior. Deleite sus papilas gustativas con una textura suave y sedosa. Tan fácil de preparar. Y va con casi cualquier plato principal. 3 palabras: mejor. Mezcla. Siempre.

  • Tiempo de preparación5 min
  • Tiempo de cocción45 min
  • Tiempo Total50 min
  • Porciones6

    Ingredientes para puré de coliflor asado

    • 2 libras de coliflor, floretes
    • 10 onzas. manteca
    • 1 cucharadita de sal
    • ½ cucharadita de pimienta

    Como preparar puré de coliflor asado

    1

    Precalienta el horno a 200 ° C (400 ° F). Recorta la coliflor y divídela en floretes más pequeños. Coloque en una fuente para hornear grande.

    2

    Cortar la mantequilla en rodajas finas y cubrir los floretes. Hornee en el horno durante 30 minutos.

    3

    Dar la vuelta a los floretes y rociarlos con mantequilla. Ase por otros 15 minutos o hasta que la coliflor se haya vuelto ligeramente dorada.

    4

    Retirar y verter en una sartén. Deje hervir durante 15 minutos, hasta que la coliflor esté blanda.

    5

    Licúa con una batidora de inmersión. Sazone con sal y pimienta al gusto.

    6

    Sirva como guarnición para pescados, carnes o aves.

    ¡Consejo!

    Si ha estado comiendo bajo en carbohidratos durante un tiempo, probablemente haya oído hablar del  arroz de coliflor  y el  puré de coliflor , pero ¿qué tal la  masa de pizza de coliflor , las  croquetas de patata  y  lasaña ? ¡Eche un vistazo a nuestras  otras recetas de coliflor  para obtener más delicias bajas en carbohidratos!

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