Receta Bistec a lo pobre

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El bistec a lo pobre es uno de los platos más deliciosos y populares de toda la cocina peruana, porque la combinación de todos los ingredientes crea un plato perfecto, todos los cuales tienen un delicioso sabor y resaltan el sabor de la carne.

Ahora ven y acompáñame a descubrir paso a paso esta fabulosa y exquisita receta de bistec a lo pobre para que tú también puedas prepararla desde la comodidad de tu cocina y pueda sorprender a toda tu familia un platillo exquisito y hacer de tus almuerzos momentos especiales. ¡EMPECEMOS!

  • Tiempo Total1 hr

    Ingredientes

    • 3 papas blancas cortadas en bastones
    • aceite vegetal
    • 2 filetes de carne de res
    • 2 huevos fritos
    • sal
    • 1/2 cucharadita de ajo molido
    • 1 pizca de pimienta
    • 1 pizca de comino
    • 1 pizca de orégano
    • 1 cucharadita de vinagre tinto
    • 2 plátanos bellacos maduros cortados de forma larga

    Preparación Bistec a lo pobre

    1

    Primero sazonamos 2 filetes de carne de res con sal al gusto, 1 pizca de pimienta, 1 pizca de comino, 1/2 cucharadita de ajo molido, 1 cucharadita de vinagre tinto, removemos los ingredientes y añadimos 1 pizca de orégano y reservamos.

    2

    Ahora añadimos en una sartén abundante aceite y freímos 3 papas blancas cortadas en bastones y una vez fritas las reservamos.

    3

    Luego freímos en otra sartén con aceite 2 plátanos bellacos maduros cortados de forma larga y una vez fritos las reservamos.

    4

    Por último freímos los filetes de carne previamente sazonados, servimos en un plato con las papas ,los plátanos y 2 huevos fritos y ¡LISTO!

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